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日前，遂昌县人民政府出台了《关于切实加强食品安全工作的实施意见》，力争用三年时间，以实施“千镇连锁超市、万村放心店”工程为重点，初步建立起“四网”即：农村现代流通网、监管责任网、群众监督网、行业自律网；加强“两个体系”（食品污染物监测和食源性疾病测体系），建立一个“综合管理机制”（农村红白事聚餐综合管理机制），实行“四项制度”即：农村厨师培训持证上岗制度、红白事聚餐申报制度、村级监督员现场监管和食物中毒报告制度。
通过组织实施，全县食品生产、经营、消费环节的不安全食品数量明显下降，食品安全监管长效机制基本建立，监管体制更加完善，行业协会的作用进一步发挥，生产者的责任和意识明显提高，消费者的食品安全意识、防范水平和监督能力进一步提高，食品产业持续健康快速发展、人民群众的食品安全和健康消费需求不断得到满足。 （遂昌县卫生局）
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